不管是在以前跑业务也好,在合肥开服装店也罢,土生土长的杭州人王涛都会经常地去买奶茶喝。本身对奶茶的喜爱,使得一点点进入了他的视线,当然,这时候的他还仅仅因为是一点点奶茶加盟店的饮品好喝而已。
在他结束合肥的服装店回杭州后的一次偶然机会,他在一点点奶茶店喝着奶慕的时候忽然想到,现在社会竞争如此激烈,奶茶加盟这样一个不受互联网冲击的产业值得考虑,于是便进行了深入的了解。并且它的投资小,利润高。
他先对市面上的一些奶茶品牌作了考察,从饮品的口感入手,“他会去一些奶茶店,去购买一些饮品,然后互相之间做一些对比。”经过多次横向对比,他觉得一点点的口味依然是的,遂致电一点点加盟总部,进一步到公司进行考察洽谈。
来了一趟公司之后,王涛对一点点就有了更多的信心。他对此如此解释:“首先是感觉,感觉很正规,一点点也符合现代消费者的消费观念;第二是参观公司后发现公司是一家非常有规模实力的平台,而且公司前几年打造的餐饮时尚品牌“酒窝甜品”在甜品行业的度也是非常高的,已经有1500多家加盟店,而且已经走出,在多个国家发展的非常迅速。更重要的是,他所考察的奶茶店中,一点点不仅是产品口感的,而且生意也是非常红火的。
“综合这些考量,让他有了更多的信心,一点点的总部九龙玖餐饮有限公司是一个靠得住的公司。”王涛坚定了信心,就此加盟了一点点品牌。王涛的一点点门店自去年十月份开业至今,已过去了大半年。那么经营一家门店容易吗?对于这个问题,王涛笑着说道:“从开业到现在,每个月的业绩一直是在上升趋势。”
他认为,开店之初,经营确实也遇到了一些困难,但这些困难多是自己之前没运营过奶茶店所致。用他的话来说就是“干一行爱一行”,多思考多行动。他说:“现在,周边商圈的顾客对门店认可度提升很快,这得益于一点点的品牌度。”
“从开业到现在,每个月都有一些营业报表和数据,每个月一点点总部的运营团队也会开会讨论,对数据进行评估和评比,总体看来还是呈现上升趋势,往越来越好的方向在进展。”王涛信心满满地说道。如他所言,大半年以来,门店老顾客的积累体现的特别明显,在这一带的商圈,固定的流动人群比较多,常住这块区域或者在这边办公的客户基本能把握住。
经过半年多来的历练,王涛对于门店运营管理已然驾轻就熟。刚开业那段时间,他每天都驻店,给员工做榜样,用实际行动去带动他们。在员工形成稳定的操作规范后,给员工更多的空间。
随着他对一点点品牌的认可度提升,他坦诚与一点点之间的关系由合作共赢的关系转变成朋友式的友情关系。在经营过程中一点点在运营辅导上给予了王涛很多帮助,他觉得一点点的优势是经营管理生产一体化,团队协作能力也很强,是一家非常具有管理经验的一家公司。他说未来可能以更多的代理的方式去拓展自己的事业版图!
一点点不拘于传统,大胆创新,提出不只是口味的事儿的品牌理念,开创国内传统与时尚相交融的新式奶茶店,奶茶行业进入奶茶+时代,为现代奶茶行业注入新活力!
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